墨新聞｜記者張游舜／台北報導
為持續提升國產栗南瓜品質與市場能見度，南投縣草屯鎮農會於115年1月30日（星期五）舉辦「115年度美栗南瓜全國栗南瓜品質評鑑競賽」。在農業部農糧署、農業部農糧署中區分署及南投縣政府的指導與支持下，透過制度化、專業化的評鑑機制，協助農友精進栽培管理，並持續累積草屯栗南瓜的產地品牌價值。
草屯鎮為南投縣重要栗南瓜產區之一，得天獨厚的氣候與土壤條件，孕育出果肉綿密、甜度穩定、帶有淡雅栗子香氣的優質栗南瓜，長年深受市場與消費者肯定。草屯鎮農會多年來持續推動品質評鑑制度，從分級包裝、合理化施肥到安全用藥管理，陪伴農友逐步調整生產模式，引導產業由過去「以量取勝」轉向更重視品質與品牌的精緻化經營。
本次品質評鑑廣邀全國栗南瓜農友參與，依果實重量分為「大果組」及「小果組」兩組進行評比。經初級評選後，共有大果組42組、小果組18組進入複賽決選。所有參賽樣品皆須通過農藥殘留檢測，確保產品安全無虞，並就外觀完整度、成熟度、甜度、口感風味及整體品質等項目進行專業評分，充分展現農友在栽培管理與品質控管上的用心與實力。
草屯鎮農會表示，今年特別增設「小果組」評鑑項目，以回應近年消費市場結構與栽培趨勢的改變。隨著小家庭型態普及及精緻化消費需求提升，小規格栗南瓜逐漸受到市場青睞，透過分組評鑑，不僅讓不同栽培型態的農友都有公平展現的舞台，也有助於引導產業朝向多元規格與精準生產發展，貼近市場需求。
本次評鑑特別邀集產官學及餐飲界專業人士組成評審團隊，確保評選結果具備高度專業性與公信力。評審團由台中區農業改良場副研究員林煜恒擔任主審，並由郭建志副研究員、曾康綺副研究員、李濡夙助理研究員及張惠真研究員共同參與；行政機關方面，邀請農業部農糧署蔬菜生產管理科蔡正宏科長、農糧署中區分署張文美秘書及南投縣政府蘇柏嘉科長參與評鑑指導；另結合市場端與餐飲實務觀點，特別邀請全國大飯店主廚李坤昌及弎食鉄板料理主廚顏翊丞加入評審行列，從多元角度嚴謹把關品質。
本次「115年度美栗南瓜全國栗南瓜品質評鑑競賽」經專業評審團隊嚴謹評選後，各組得獎名單如下：
栗南瓜「大果組」方面，特等獎由李穎忠獲得；頭等獎為莊美鳳；貳等獎由胡博信獲得；參等獎得主為林錦源、張明全、劉金源；優良獎則由黃郁典、林治峰、陳雯玲獲得。
栗南瓜「小果組」方面，特等獎同樣由李穎忠獲得；頭等獎為劉金源；貳等獎則由簡鎮增獲得。
草屯鎮農會表示，本次得獎栗南瓜在外觀、成熟度、甜度及口感表現上均獲評審高度肯定，充分展現農友在栽培管理與品質控管上的用心與成果，也再次印證草屯栗南瓜在全國市場上的競爭實力。
草屯鎮農會指出，儘管今年受氣候因素影響，栗南瓜整體產量較往年略有減少，仍持續辦理品質評鑑活動，期盼在產量波動情況下，穩定品質標準與市場信心，並鼓勵農友持續精進栽培技術，共同守護草屯栗南瓜多年累積的良好口碑。
未來，草屯鎮農會將持續結合品質把關、產地行銷與通路推廣，陪伴農友穩健前行，讓更多消費者認識草屯栗南瓜的優質與美味，以實際行動支持國產農業，共同打造安心、永續的農業環境。
草屯鎮農會預購專線：049-2333151轉501、049-2330633，或可至草屯鎮農會稻香風情館（原農會超市）選購。
圖/草屯鎮農會提供／記者張游舜攝
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