[台灣新聞雲報]記者王俊欽/桃園報導

串聯全球頂尖莊園與全台15縣市 桃園復興打造國際咖啡新樞紐
桃園市復興區公所於 2026年9月30日 隆重辦理「世界咖啡・台灣相遇」國際咖啡產地交流論壇，現場貴賓雲集農糧署、農糧署北區分署、桃園市政府農業局、市議員陳瑛服務處及市議員簡志偉服務處皆派員與會，本次盛會特別邀請來自尼加拉瓜、享譽全球的頂級精品咖啡莊園 Fincas Mierisch 第五代莊園主 Erwin「Wingo」Mierisch 再度蒞臨桃園復興；Erwin 擁有豐富的田間生產、精緻後製、品質控管及權威級的杯測實務經驗。
這場難得的國際對話，最初由在地深耕的 白吉莎咖啡莊園牽線促成。今年度提升規格，由桃園市復興區公所主辦，並由白吉莎咖啡莊園、羅馬廊道休閒產業發展協會及豆生農業科技股份有限公司共同協辦，在過去深厚的互信基礎上，進一步擴大國際與台灣本土咖啡產區的關鍵交流。

全台 15 縣市齊聚復興：從田間管理到圓桌論壇的深度交鋒
本次論壇規模空前，首度串聯全台 15 縣市的咖啡產區代表。活動圍繞三大核心主軸展開：

1. 產地經驗大對談：各產區代表將無私分享在品種選擇、田間管理、精準採收、後製工藝及嚴格品管上的實戰經驗。
2. 感官杯測交流賽：透過專業杯測，引領與會者用感官領略不同風土（Terroir）所孕育的風味特色。復興區長強調：「杯測不僅僅是分數的競技，更是咖啡農認識自身優勢、理解多元產區特色，進而精進品質的共同語言。」
3. 國際圓桌高峰會：由 Erwin 與台灣各產區代表展開圓桌焦點對談，從農民與產地的第一線視角出發，交流地方特色、剖析產業痛點，並共同勾勒未來跨國合作的戰略藍圖。

1. 打造綠色軟實力：讓世界走進復興，讓台灣咖啡走向世界
   桃園市復興區長指出，復興區擁有得天獨厚的山林環境與微氣候條件，近年在公所與在地農民的戮力培育下，咖啡產業已結出豐碩果實。從前端的生態種植、精緻後製，到後端的專業烘焙、杯測評鑑，甚至融合知性的食農教育，復興區正逐步建構出完整的產業鏈與在地能量。
   區長感性表示：「我們希望讓世界走進復興，也讓台灣咖啡走向世界。」公所期望透過本次論壇，將復興區打造成為台灣咖啡產業與國際接軌、對話的最要樞紐。
   復興區公所未來將持續透過定期的咖啡評鑑、國際大師交流、專業產業培訓及地方創生計畫，全方位協助在地農民提升精品咖啡的品質與品牌能見度。期盼以「咖啡」這杯黑金為媒介，串聯世界與台灣，讓國際視野直接造福在地青農與咖啡職人，讓更多人看見台灣咖啡產業澎湃的發展能量！

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