墨新聞｜記者廖濬弘／台北報導

中秋佳節將至，烤肉、賞月、一家齊聚，是和父母長輩一起吃頓豐盛團圓飯特別節日，也是許多人熟悉的過節方式，今年中秋餐桌想換點新花樣嗎?臺北傳統市場裡藏著不少「天下第一攤」金賞好味，從長輩熟悉的客家家常菜、炒飯，到水餃、韓式料理及飯後甜點，新舊滋味齊聚，傳統市場是準備團圓家宴的好選擇。

說到一家人圍桌吃飯，幾道熱騰騰的家常菜最有團圓氣氛。士東市場「曉平家常小吃」以現點現做的家常料理為特色，天下第一攤金賞「客家菜豆滷黑豬肉」選用溫體黑豬肉，搭配客家傳統曬乾長豆細火慢滷，軟嫩豬肉吸收鹹香滷汁，配上一碗白飯，就是長輩與孩子都熟悉的家常滋味；還有金賞「士東廣東粥」「綜合炒飯」加入鮮蝦、叉燒、火腿、雞蛋及時蔬，大火快炒帶出香氣；如果想讓家宴增加異國風味美食，「韓貞味」金賞「海鮮煎餅」是個好選擇，是以蝦仁、花枝與蔥段搭配特調麵糊香煎，外酥內Q，從傳統炒飯到韓式煎餅，不同世代各有所好，一張餐桌也可容納一家人的不同口味。

中秋家宴放上一盤熱騰騰的水餃吧!新富市場「多餃舍」金賞「綜合水餃」一次集結五種顏色、五種風味，以新鮮蔬菜汁為麵皮調色；士東市場「士東水餃」則每日堅持現包現製，以溫體豬肉及當季蔬菜調製內餡，金賞水餃、餛飩延續傳統家常風味，對不少家庭而言，一鍋水煮滾、一顆顆飽滿的水餃噗通下鍋，全家人圍坐在餐桌旁，熱切期盼著象徵福氣的元寶起鍋，—這是家中最簡單，也最讓人眷戀的團聚風景。

一桌團圓飯從鹹食吃到最後，當然還要留點胃給甜點啦!華山市場「松鼠 Bonbon」金賞「職人可麗露」外皮焦香酥脆、內部奶香軟Q；中山商場「迷上甜點－可麗露 de秘密基地」的可麗露也榮獲金賞，除了經典香草，還有帶著佛手柑茶香的伯爵茶風味。法式甜點出現在傳統市場，也為市場裡熟悉的家常滋味添上一點新意。

從一道鹹香入味的客家菜、一盤剛起鍋的翻滾炒飯，到全家分食的福氣元寶，最後以一碗清甜的飯後甜點收尾——中秋團圓的一桌美味，在每個家庭都有著不同的幸福樣貌。臺北傳統市場裡，不僅保留著長輩熟悉的家常滋味，更注入了韓式料理、法式甜點等新靈魂。趁著月圓佳節一家人相聚，循著市場裡的金賞好味擺滿一桌、暖心話家常，為今年的中秋，留下不一樣的團圓記憶。（圖／臺北市市場處）

此篇文章最開始出處為: 中秋團圓不只烤肉！臺北市場「金賞好味」家常菜、水餃到甜點通通有