賀！彰化美食29家入選第四屆「500碗」創歷年最多！經典老店與特色新秀齊放異彩

墨新聞｜記者張游舜／台北報導

第四屆《500碗》美食大獎於日前正式揭曉！今年全台競爭依舊激烈，彰化縣表現亮眼，共有29家在地優秀店家榮獲「一碗」殊榮肯定，更創下彰化歷年最多店家入選的紀錄。彰化縣長王惠美特別向所有獲獎店家致賀，並表示今年彰化美食呈現百花齊放的盛況，不僅涵蓋各鄉鎮的多元風味，更印證彰化在台灣小吃界不可撼動的指標性地位。

王縣長表示，今年彰化的獲獎名單展現美食傳承與創新交融的獨特魅力。名單中包含許多有著悠久歷史與獨門傳承的經典老字號，例如傳承數代的「三代祖傳粿仔湯」、見證在地庶民日常的「魚市爌肉飯」與「過溝仔肉圓王」，充滿地方特色的北斗「正老店阿美高麗菜飯」與「黃家鱟殼炒蚵仔麵」，以及以經典燉露聞名的常民深夜指標「關帝廟口無名發財車」，其獨特的街頭風情是彰化庶民飲食不可或缺的靈魂。許多老店憑藉著扎實的基本功與歷史厚度，將彰化最純粹的古早味端上全台版面，成功擦亮彰化小吃品牌。

王縣長指出，除了傳統名店屹立不搖，名單中也湧現不少後起之秀與隱藏版美食。例如結合質感空間的「酒室宋宅」、充滿在地生活感的排隊點心「手心蔥油餅」等店家。這些入選新秀，不僅為彰化的飲食文化注入全新活力，更與經典老店相呼應，展現出彰化小吃跨世代的多元樣貌與無限可能。

縣府城觀處表示，未來將持續推動美食與觀光的深度融合與發展，整合各地特色小吃與周邊景點，搭配節慶活動與數位行銷，推出更多具話題性與吸引力的旅遊路線。此次第四屆《500碗》的優異成績，將作為未來行銷推廣的重要基礎，進一步強化「食、宿、遊、購、行」的一站式旅遊服務，讓更多國內外遊客深入體驗彰化的生活風景，全面提升彰化在全台觀光市場的能見度與吸引力。

第四屆《500碗》彰化縣獲獎完整名單與推薦美食資訊，歡迎至「愛玩彰化」Facebook官方粉絲專頁查詢。同時也誠摯邀請全國民眾前來彰化，展開一場味蕾與文化的深度旅遊，親自品嚐這些備受肯定的在地好滋味。

圖/彰化縣政府提供

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