[天晴報媒體]記者傅宥蓁/新北報導

台灣公益廚師協會走進愛維養護中心 為身障朋友與照護團隊打造暖心圍爐盛宴

秉持「只要有需要我們一直都在」的初衷，台灣公益廚師協會於今（2）日由理事長張宇騏率領義廚團隊及「泡泡奇蹟」達人，前進新北市愛維養護中心舉辦「以食暖心．愛維義廚」圍爐活動。透過專業的客製化料理與活動陪伴，為這群不易返家的住民們，帶來一場充滿尊嚴與愛的饗宴。

愛維養護中心主任感性指出，這裡的住民多數為中重度身心障礙者，隨著家屬年事已高，照顧負荷沉重，年節返家團圓變得日益困難。對於住民而言，情感支持與社會陪伴的需求往往比物質更為迫切。

主任進一步表示：「此次台灣公益廚師協會主動走入機構，不僅為住民帶來了久違的節慶溫度，填補了無法回家的遺憾，同時為長年辛勞的第一線照護團隊注入了強大的正向能量。」

台灣公益廚師協會理事長張宇騏表示：「能將自身的廚藝專業轉化為公益行動，是我們最大的榮幸。我們希望透過這場餐會，讓弱勢族群在象徵團圓的重要節日中，也能真切感受到被尊重、被珍惜與被用心對待。」

張理事長強調，每一道精心擺盤的料理，都是廚師們對住民最誠摯的祝福。「泡泡奇蹟」達人帶來的精彩互動，義廚志工們更穿梭席間，與住民親切互動，落實了「愛維義廚 以食暖心」的行動精神。

台灣公益廚師協會長期關懷行動不只是提供餐食，更希望透過料理作為媒介，提升社會對的社會弱勢的重視與關注。未來，協會將持續讓善意能穩定落地，溫暖台灣更多角落。秉持「全台皆公益、只要有需要我們一直都在」的初心。