[台灣新聞雲報]記者王俊欽/花蓮報導
花蓮縣年度盛事「2026太平洋南島聯合豐年節」今（16）日起至19日，於花蓮德興大草坪熱鬧登場。為確保遊客在享受原民文化時也能吃得安心，花蓮縣衛生局今年採取「事前講習、開幕稽查」雙重策略。由局長朱家祥親自領軍，於首日進駐現場，針對場內115家食品攤商展開全面衛生稽查，以滴水不漏的食安防護網，全力守護民眾的飲食健康，安心品嘗在地美食。
花蓮縣衛生局朱家祥局長表示，這次豐年節現場匯集眾多在地特色的原民風味美食、竹筒飯及冰涼飲品，然而夏季氣候高溫炎熱，正是微生物極易滋生的季節，食品保存與衛生防護顯得尤為重要。為在源頭建立食安防線，衛生局與縣府原住民行政處緊密合作，提前針對所有入選攤商舉辦專業的「食品衛生安全宣導」講習，透過扎實的教育訓練，提升攤商對於衛生規範的認知與自主管理能力，共同守護消費者飲食安全。在開幕當日的實地稽查中，衛生局稽查團隊嚴格要求業者務必落實「個人衛生、環境維護、食材管理、器具清潔、製備過程」等5大面向的衛生規範，讓遊客在2026太平洋南島聯合豐年節活動期間吃得安心、玩得開心。
花蓮縣衛生局也特別針對消費者溫馨提醒，面對盛夏酷暑，遊客在選購攤位美食時，應謹守「聰明選購」原則，優先選擇信譽良好、環境乾淨整潔，且工作人員穿戴整齊並備有防塵防蠅設施的攤位。購買後的餐點應儘速食用完畢，切勿長時間放置於常溫環境下，以避免細菌滋生導致食品變質，進而引發身體不適。衛生局強調，活動期間將持續針對現場攤商進行不定期巡查，若民眾在消費過程中發現任何食安疑慮，或有相關問題需要專業諮詢，皆可於上班時間撥打花蓮縣衛生局食品服務專線03-8226959洽詢。
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