[台灣新聞雲報]記者王俊欽/花蓮報導

花蓮縣政府今(25)日在鳳林鎮鎮民廣場舉辦「洄瀾客庄好食節活動」，縣長徐榛蔚出席活動與鄉親同樂，現場匯集美食市集、優質農產展售、藝文表演及互動體驗等豐富內容，吸引眾多鄉親與遊客熱情參與，現場人潮絡繹不絕、氣氛熱鬧非凡，充分展現花蓮客庄產業活力與文化魅力。

縣長徐榛蔚表示，花蓮是一座多元族群共榮共好的城市，縣府持續以「文化扎根、產業加值」為核心方向，推動客家文化保存與地方產業發展齊步並進。本次活動以「洄瀾好食」為主題，串聯在地農產、美食業者及客庄文化能量，讓民眾從日常生活與飲食中認識客庄文化，不僅展現花蓮客庄深厚的人文底蘊，也進一步提升地方產業的能見度與發展動能。

縣府客家事務處處長潘乾鑑表示，本次活動匯聚縣內各客庄的人氣美食、特色食材及優質農特產品，內容豐富多元，從風味獨特的剝皮辣椒、香氣濃郁的花生製品，到傳統客家肉粽、菜包及豆奶等經典小吃，皆吸引不少民眾駐足選購、買氣熱絡；另有酸菜、芋頭炊粉、豆腐乳、金針、福菜及桔醬等特色農產亦廣受歡迎，充分展現花蓮客庄飲食文化的多元風貌與豐厚農業實力。

潘處長指出，「洄瀾客庄好食節」不僅是一場集結美味與農產的盛會，更是推動客家文化傳承與地方產業升級的重要平台。透過結合飲食、文化與觀光資源，逐步打造具在地特色與辨識度的品牌活動，讓更多人看見花蓮客庄的好味道，也感受客家文化的獨特魅力。

除美食與農產展售外，活動現場亦安排客家歌謠、舞蹈等藝文展演及多項互動體驗，透過文化展示與生活參與相互融合，讓民眾在輕鬆愉快的氛圍中邊吃邊逛、邊玩邊買，深度感受客庄生活的熱情與魅力，營造兼具文化深度、休閒趣味與地方特色的活動氛圍。

本日活動貴賓冠蓋雲集，蒞臨現場有立委傅崐萁服務處主任陳威誠、吉安鄉長游淑貞、花蓮縣議員林則葹、花蓮縣議會議長張峻服務處主任張宸瑋、花蓮縣客屬會副理事長邱泰錚、中區公教退休人員協會理事長邱紫惠、鳳榮地區農會總幹事黃榮和、花蓮縣義民堂文化協會理事長蔡錦樟、鳳林國中校長黃順發、鳳林分局長劉玉祥、鳳林鎮民代表會主席龍春文、鳳林鎮民代表吳徐素美、黃靜珠、翁林瑞蘭、劉喜湘、花蓮縣客屬會前理事長邱坤誠、花蓮縣客屬會花蓮市分會總幹事劉旭雄、瑞穗客屬會長羅文騰、花蓮縣客家薪傳協會理事長鍾璿琪、客發委員鄧明榮、壽豐客屬會長劉鎮興、鳳智里長黃靜宜、縣府中區服務處副主任林榮祿、吉安鄉公所鄉長室主任曾金龍、鳳林鎮林榮國小校長許傳方、鳳林五聖宮主任委員林振鏘等人參與，在熱絡人潮帶動下圓滿結束，成功為花蓮客庄美食與農特產再添亮點與能見度。

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